КРЫМ, полуостров в составе России

Как забыть об острове или полуострове, золотом осколке голубой земли… Там розовые ранки акаций ленкоранских и глициний синий, нет, лиловый стон. Шустрые, как белки, волны. Перестрелка вызревших орехов в оранжевых садах. Все, что на «ах» кончается, а может, начинается, конечно, начинается, конечно, тоже с «ах!». Баклажаны к ужину, и звучит простуженно сумерек сиреневых грустная струна…

Вся эта Азбука – попытка рассказать о нем, необъятном, маленьком, огромном и самодостаточном, непознанном и непознаваемом мире – о Крыме. У каждого жителя полуострова он свой. И у каждого, кто хоть раз здесь побывал, тоже. Любуйтесь, изучайте, познавайте и обретете его, свой Крым. Конечно, если не будете тупо валяться на пляже брюхом кверху, как дохлая рыба. Простите, валяться на пляже – это тоже, наверное, способ познания. Но тогда можете ничего и не читать, вам хватит релаксации.

«КРЫМСКАЯ ПРАВДА», газета

С определений «крымская, крымский, крымское» начинается великое множество понятий, названий и прочих брендов.  Но возьму только одно. Вернее, одну. Газету «Крымская правда». Да что там -ничего личного! Все – личное. Почти тридцать лет в штате, это вам не воробьиный чих.

Газете – 96 лет. Самая почтенная по возрасту на полуострове, самая читаемая до сих пор, самый большой тираж и прочие «самые». Газета выходила в свет даже в годы оккупации Крыма фашистами. Печаталась на свободной от врага территории, доставлялась на полуостров самолетами. Партизанам сбрасывали с самолетов медикаменты, провиант и газету. Тогда она называлась «Красный Крым».

В кабинете главного редактора есть картина Н. Бута «Партизанский хлеб». На ней, действительно, черный хлеб, снаряд и страница газеты.

Владимир Александрович Бобашинский

Долгие годы газетой руководил Владимир Александрович Бобашинский, легенда и знаковая фигура. Его уже нет в живых, к сожалению. Но те, кому посчастливилось с ним работать, следуют его принципам в профессии.

КУПРИН, писатель

В Крым писатель Александр Куприн приезжал часто: гостил у Чехова в Ялте, у Гарина-Михайловского в Кастрополе, познакомился с Львом Толстым, останавливался в Мисхоре, в Алуште, Гурзуфе, Кореизе, Алупке, очень полюбил Севастополь. Среди многих истинно крымских произведений  –  “Сон”, “Светлана”, “Белый пудель”, “Гранатовый браслет”.

В 1904, 1905 и 1906 годах Куприн с семьей жил в Балаклаве, подружился с местными рыбаками и написал о них сборник художественных очерков “Листригоны”.

А потом за смелые политические высказывания Куприна выслали из Балаклавы, где он хотел поселиться навсегда и уже начал строить домик.

После революции писатель эмигрировал. Он успешно печатался в Париже, но не смог побороть ностальгию и вернулся на родину в 1937 году, за год до смерти.

В любимой им Балаклаве, на набережной, есть памятник писателю Куприну.

КАПЕРСЫ, растение

Если вы гурман, то знаете, что маринованные каперсы добавлять необходимо в солянку. И покупаете заграничные баночки с этим маринадом.

А у нас эти каперсы растут по бесплодным сланцевым скалам от Алушты до Судака и Феодосии. Цветочные бутоны, сорванные до полного распускания, замаринованные в уксусе, и являются теми каперсами, ради которых это растение заслуживает серьезного внимания.

Каперсы в маринованном виде в основном ввозились в царскую Россию из-за границы. Однако гастрономы утверждали, что каперсы крымского происхождения несравненно вкуснее и в три раза дешевле заграничных.

Количество дикорастущего каперсника в Крыму настолько значительно, что, безусловно, вопрос его использования заслуживает серьезного внимания, тем более, что на Южном побережье, при наличии развитого виноделия, необходимый для маринования каперсов уксус может быть получен на месте. Так что скоро, возможно, будем не ввозить, а импортировать каперсы.

КИПАРИС, дерево

О появлении кипариса в Крыму есть две легенды. Согласно первой, в него превратилась девушка, отчаявшаяся дождаться своего возлюбленного из дальнего плавания. Каждый день она стояла на скале, часами смотрела в морскую даль, а потом проросла в землю корнями, да так и осталась на утесе красивым неизвестным ранее деревом, которое и послужило родоначальником таврических кипарисов.

Согласно второй легенде, жил когда-то неподалеку от Алушты рыбак с женою и тремя дочерьми — Тополиной, Гранатой и младшенькой Кипарисой. Уродились дети злыми и неблагодарными, упрекали родителей за якобы неудавшуюся внешность, а Кипариса — за излишнюю резвость и смешливость. Терпели, терпели родители, да и воззвали к небесам… Разгневались боги и превратили дочерей в деревья. Младшая мигом избавилась от своего живого, веселого характера и стала красивым, застывшим в грустном молчании кипарисом.

На самом же деле крымские кипарисы – пришельцы из Греции. В конце XVIII века они были в большом количестве завезены из прекрасной Эллады по повелению князя Григория Потемкина.

Триумфальное шествие по югу нашей страны кипарис начал из Никитского ботанического сада. Сейчас кипарисы уже до того отуземились в Крыму и на Кавказе, что легко возобновляются самосевом и растут местами безо всякого присмотра и ухода.

Но не всегда почитали это красивое дерево. В Крыму одно время кто-то распространил слух, что кипарисы способствуют выплоду москитов и помогают развитию туберкулезной палочки. Это в Крыму-то, который был единственной надеждой многих легочных больных. За короткий срок уничтожили 75 тысяч взрослых деревьев на Южном берегу. Когда спохватились и подошли к делу строго научно, оказалось, что оклеветанные деревья не виноваты ни в чем. Пришлось вновь сажать. Теперь кипарис претендует на звание символа Крыма.

КОНСТАНТИНОВ, председатель Госсовета Крыма

Еще одно имя Крымской весны. Владимир Андреевич Константинов. С 17 марта 2014 года – председатель Государственного Совета Республики Крым. Ранее, с 17 марта 2010 года по 17 марта 2014 года – председатель Верховного Совета Автономной Республики Крым.

Первый Председатель Государственного Совета Республики Крым

В феврале 2014 года, после вооруженного переворота в Киеве, Константинов заявил о непризнании новой украинской власти. 16 марта 2014 года по решению Верховного Совета Крыма в республике прошел референдум о воссоединении с Россией. 18 марта 2014 года Константинов подписал международный Договор о принятии Республики Крым в Российскую Федерацию.

КОРОЛЕВ, конструктор

Космос для Сергея Павловича Королева, генерального конструктора СССР, начинался в Крыму. Все значимое на нашей планете каким-то образом связано с Крымом. Мы уже говорили об этом, а вы, наверное, не поверили. Ну, вот и космос – тоже.

Под руководством Королева создавались баллистические ракеты, первые искусственные спутники Земли, космические корабли «Восток» и «Восход», на которых впервые в истории были совершены полет и выход человека в космос.

Королёв Сергей Павлович - конструктор и организатор производства РКТ и ракетного оружия СССР, основатель практической космонавтики

Впервые в Крыму Королев побывал в сентябре 1927 года. Двадцатилетним студентом МВТУ он принимал участие в слете планеристов близ Коктебеля. Спустя два года он привез сюда построенный собственноручно планер «Коктебель». А в 1935-м планер Королева СК-9 прибыл на состязания уже по воздуху. Молодой ученый проектировал его с расчетом на установку жидкостного реактивного двигателя. Через несколько лет СК-9 был переоборудован в ракетоплан – прообраз ракеты.

На склоне горы Кошка, что возвышается над Симеизом, находится стальная антенна. В 1958-59 годах эта конструкция принимала непосредственное участие в грандиозном эксперименте по изучению окололунного пространства. Королёв был одним из руководителей этого эксперимента, в результате которого, в частности, были получены фотографии обратной стороны Луны.

Некогда ведущий мировой космический центр в поселке Школьное за годы независимости пришел в полный упадок, и теперь от него осталась лишь 30-метровая тарелка неработающего радиотелескопа

Часто приходилось бывать Королеву в поселке Школьное под Симферополем. Здесь находился командно-измерительный комплекс Космических войск. Отсюда управляли первыми искусственными спутниками Земли и автоматическими станциями, направлявшимися к Марсу, Венере, Луне. Сейчас следов былой космической славы в Школьном не найти. Сохранилось здание гостиницы, в которой жили и Королёв, и Гагарин, и многие другие первопроходцы космоса. В поселке хотят открыть музей. А пока в Школьном заложили камень на месте будущего памятника Сергею Королёву.

КУТУЗОВ, полководец

Совсем недавно, еще и месяца не прошло, на 35-м километре  трассы Симферополь — Алушта в рамках проекта «Аллея российской славы» торжественно открыли памятник Михаилу Кутузову.

240 лет назад у небольшой деревни Шумы близ Алушты во время русско-турецкой войны 1768-1774 годов отряд гренадёров под командованием 28-летнего Михаила Кутузова разгромил многочисленный турецкий десант. В том бою Михаил Илларионович был ранен: пуля, попав в левый висок, вышла у правого глаза. Рану промыли из находившегося неподалёку источника. Через несколько месяцев лечения в госпиталях Кутузов, награждённый за тот бой орденом святого Георгия IV степени, вновь был в строю, участвовал ещё в двух русско-турецких, русско-польской и Отечественной войнах.

А фонтан в память о бое появился в 1804-м, правда, не в честь Кутузова, а в честь погибшего здесь турецкого офицера – разрешение на это его сыну дал Таврический губернатор Дмитрий Мертваго. В 1829-м фонтан реконструировали, посвятив победе русских войск, а в 1835-м на нём появилась мемориальная доска в память о ранении Михаила Кутузова.

В 1957 году, когда прокладывали новое шоссе, сооружение перенесли на несколько десятков метров. Тяжёлые чёрные ядра старинных пушек, мужественный профиль на барельефе – их видит каждый, кто спускается с Ангарского перевала, направляясь на Южный берег. Теперь будут видеть и установленный рядом бюст полководца.

КАНЬОНЫ

Крымские каньоны – настоящие царства дикой природы.

Большой каньон отличается от остальных большой глубиной (250-300 метров) при небольшой ширине (местами около 2-3 метров). Добраться к нему можно из села Соколиного Бахчисарайского района.

Чернореченский каньон – самый длинный (16 километров). Представляет собой грандиозное зрелище – глубокие и широкие межгорные котловины чередуются с узкими расщелинами, настоящими воротами, где бурлящим потоком течёт река Чёрная. Добраться в нижнюю часть каньона можно из села Черноречье, в среднюю – из сел Родное и Морозовка, в верхнюю – с автодороги между селами Передовое и Широкое.

Каньон Кок-Асан (Кучук-Карасу) – самый водопадный. Четыре внушительных водопада встретятся вам по пути. По каньону течёт река Кучук-Карасу, в советское время переименованная в Малую Карасевку. Как добраться? Свернуть с трассы Симферополь – Феодосия к селу Черемисовка, затем проехать мимо него до села Поворотное. От Поворотного пройти около 500 метров в южном направлении.

Каньон Узунджа очень красив. В верхней половине каньона – сухое русло, где вода течёт только в самом начале весны. Склоны поросли можжевельником. Добраться можно из села Родниковское (Родниковое), которое находится в Байдарской долине.

Уч-Кош официально именуется ущельем, хотя в реальности – самый настоящий каньон. Отвесные стены, скалы, мощные водопады (самый большой – 5 метров в высоту). Каньон находится рядом с Ялтой, в получасе ходьбы от ялтинского автовокзала. Если взглянуть на север, в сторону гор, его прекрасно видно.

КИЗИЛ, растение

Кизил – одно из древнейших культурных растений, известен в наших краях уже около тысячи лет. В Крыму кизил еще называют  «шайтановой ягодой».

Есть у кизила такое свойство – зацветать ранней весной, в марте или апреле, когда ещё никакие другие растения Крыма не цветут. А вот плоды кизила, в которых содержится много витамина С, пригодны в пищу в сентябре или в конце августа.

Кизил является тонизирующим, жаропонижающим и противотуберкулезным средством. Благоприятно воздействуют ягоды кизила и на людей с заболеваниями сердечнососудистой системы. Сушеные листья кизила придают чаю оригинальный аромат. Ягоды, будучи обжаренными, отлично заменяют кофе. Из плодов кизила делают хорошее вино и вкуснейшее варенье.

Интересный факт – благодаря насыщенности кизила витаминами из него делают пасту для питания космонавтов и моряков.

КРЫМЧАКИ, народ

Термин «крымчаки» – достаточно условный, он возник в исторической науке совсем недавно, в первой половине XIX века. После присоединения Крыма к России этот термин стал использоваться в делопроизводстве для обозначения местных тюркоязычных евреев-талмудистов, резко отличавшихся от всей остальной массы еврейского населения, которое начало переселяться в Крым после 1783 года. «Крымчаки — это особая группа евреев, которая издавна живет на Крымском полуострове и в значительной мере приняла татарскую культуру», – так определял суть этого термина один из известных крымчакских деятелей Кая.

По результатам переписи населения 1989 года, на территории Крымского полуострова проживало лишь 604 человека, обозначивших свою национальность как крымчак. «Сон крымчака, или Оторванная земля» – так называется книга крымского писателя, крымчака по происхождению, Александра Ткаченко. Прочитавшему эту книгу станет многое ясно и о Крыме, и о крымчаках.

КАРАИМЫ, народ

Крымские караимы – малочисленный тюркский народ, сложившийся как этнос в Крыму. Термин «караимы», обозначавший принадлежность к религии (караимизм), со временем для крымских караимов стал этнонимом. В настоящее время в мире всего 2000 караимов, из них в Крыму – 800.

Герб караимов Крыма

Некоторые ученые считают, что караимы возникли в результате генетического контакта пришедших в Крым хазар и местного населения полуострова (подразумеваются древнейшие европеоидные жители Крыма – тавры, киммерийцы, сармато-аланы и готы).

Караимский язык относится к кыпчакской группе тюркских языков. Религия караимов – караимизм, признаёт только Ветхий Завет, чем отличается от христианства (Ветхий Завет + Новый Завет), иудаизма (Ветхий Завет + Талмуд) и ислама (Ветхий Завет + Коран). Караимы признают Иисуса Христа и Магомета великими пророками.

КАБЕРНЕ и КАГОР, вина

Каберне – группа объединенных общим названием сортов сухих красных вин, производимых из винограда сорта Каберне Совиньон. Знатоки называют Каберне королём вин. Букет Каберне – это целая поэма! Мягкая, не перехватывающая дыхание терпкость танинов, умеренная кислинка, обязательно наличествующий приятный привкус смородины и вишни, а уж аромат фиалки – это, можно сказать, визитная карточка Каберне. В букете и вкусе этого вина имеется ещё одна специфическая особенность, отличающая Каберне – это запах сафьяна (кожи).

Кагор – красное вино, используемое в традиционных православных обрядах Евхаристии. Сладкий и крепкий кагор тёмно-рубинового цвета символизирует кровь Христа. Кагор чаще всего пьют на Пасху, но в течение года это вино допускается пить для поддержки здоровья, на православные праздники и даже во время Великого поста по воскресеньям. В Крыму кагор производят на многих винзаводах. Лучший – в «Массандре». Но и в «Магараче» – тоже хорош. 

КАРАДАГ, потухший вулкан

Карадаг – Чёрная гора. Горно-вулканический массив. Самая высокая точка – гора Святая (577 метров).

Марсианские пейзажи на хребте Карадага

Чёрная гора овеяна легендами. По мнению греков, здесь находился вход в подземное “царство мрачное Аида”. Суровая мощь вулкана издревле вызывали у человечества ассоциации с потусторонними силами.

Общая площадь Карадага составляет более 2,8 тысячи гектара. Эта мощная группа гор представляет собой небольшой обломок гигантского вулканического массива, образовавшегося 150 – 160 миллионов лет назад в прибрежных водах.

Так выглядит юго-западная часть Карадага со стороны карадагской научной станции и поселка Курортное

Карадагский массив – единственный во всей европейской части СНГ вулкан Юрского периода, сохранивший внешние черты своего происхождения. В этом своеобразном музее природы Крыма можно не по рисункам и схемам, а как бы в натуре прочитать летопись Земли за 150 миллионов лет.

Среди минералов, встречающихся на Карадаге, большой известностью пользуются многочисленные разновидности кварца — это собственно кварц в виде небольших, но в ряде случаев хорошо образованных прозрачных кристаллов в трещинах, также халцедон, агат. Можно встретить и опал, сердолики разных оттенков, аметисты, цитрины, кварцево-халцедоновый оникс, пестроцветные яшмы.

Причудливые скалы древнего Кара-Дага

Символ Карадага – знаменитая арка, стоящая посреди бухты и названная по аналогии с воротами древнерусских городов «Золотые ворота». В очертаниях скал Карадага можно увидеть разные фигуры: Лев, Воин, Сфинкс, Слон, Лягушка, Сокол. Скала «Иван-разбойник» возвышается над морем на 60 метров. Укромная бухта, приютившаяся за скалой, получила название Разбойничьей. Но Карадаг — это не только скалы. Почти половина заповедника засажена лесами. На смену вырубленным дубовым лесам пришли граб, ясень и сосны. 15 видов, представляющих флору Карадага, занесены в «Красную книгу».

С 1914 года здесь работает научная станция. Сотрудниками станции создан музей природы Карадага и открыта экологическая тропа, по которой весь сезон научные сотрудники водят экскурсии.

КОКТЕБЕЛЬ, поселок

У подножья Карадага расположен поселок Коктебель. Вы уже знаете о нем в связи с Волошиным. Мекка писателей и поэтов, начиная с Серебряного века русской поэзии и по сей день.

Да, набережная застроена палатками и чебуречными так тесно, что моря не видать и к дому Волошина не пройти. Да, Коктебель нынче пахнет не горными травами, а неработающей канализацией. Да, да, да, уже не то и прочее. Но все преодолеет это место. Вот увидите.

Все равно стремятся сюда планеристы, на гору Клементьева (Узун Сырт). Часто дующие устойчивые ветры с моря создают на этой горе восходящие потоки воздуха, делая это место чрезвычайно удобным для планеризма. И Карадаг к себе манит. И вообще, сакральное место, знаковое.

Уже десять лет в Коктебеле проводится фестиваль современной этнической и джазовой музыки «Джаз Коктебель». В доме Волошина проходят фестивали поэтов. В последние годы поселок облюбовали танцоры аргентинского танго, на майские праздники здесь проводится международный танго-кэмп «Крымские каникулы», а осенью — фестиваль «Бархатное танго». И, конечно же, коньячные праздники проходят. Тут, как говорится, каждому свое.

КОНЬЯК, напиток

Коктебельские коньяки славятся своим высоким качеством. Не будет преувеличением сказать, что именно коньяки «Коктебель» — олицетворение всего, что дарует эта земля.

И на других заводах делают у нас коньяк. Например, крымский коньяк «Ай-Петри» производится на двух предприятиях: Симферопольском винодельческом и Симферопольском вино-коньячном заводе.

ООО «Симферопольский вино-коньячный завод» – одна из немногих компаний, которая в условиях мирового финансово-экономического кризиса смогла построить в 2009 году завод и вывести на рынок эксклюзивную торговую марку «Корона Крыма».

Есть и другие коньяки, например, «Бахчисарай». Производится, что логично, в Бахчисарае.

КЕРЧЬ, город

Возраст – 2600 лет. Самый древний город в Крыму. Говорят, всего на год моложе Рима. Не представляю, как можно с точностью до года высчитать возраст  таких древних городов, но ученым видней.

В античности это был греческий город Пантикапей. Благодаря своему географическому положению он долгое время находился на пересечении торговых путей между Европой, Средней Азией, Китаем и Средиземноморьем.

На этой фотографии виден прекрасный храм Тезея, погибший в Великую Отечественную Войну

К IX—X векам хозяевами Северного Причерноморья стали славяне. С образованием Тмутараканского княжества город, названный Корчевом, стал играть важную роль как морские ворота Киевской Руси. В XII веке древнерусский Корчев подвергся половецким набегам и разрушениям и вскоре вернулся в сферу влияния Византии, но славянское население продолжало жить здесь и позже, до монгольского нашествия. В XIII веке Крымом, в том числе и Корчевом, завладели разноплеменные орды кочевников, впоследствии получивших собирательное название «татары».

В 1475 году город переходит к Османской империи, после чего приходит в упадок и неоднократно подвергается набегам запорожских казаков. В состав Таврической губернии Керчь вошла в 1783 году.

Крепость Ени-Кале (Еникале), построенная турками, после присоединения Керчи

Во время Крымской войны английские войска разрушили и разграбили город. В 1900 году начал давать продукцию металлургический завод, в Керчь была проведена железная дорога. В 1913 в городе начал действовать морской порт.

В годы Великой Отечественной войны Керчь стала ареной жестоких сражений между советскими и германскими войсками. О тяжести боев при обороне и освобождении города свидетельствует тот факт, что за эти бои 146 человек были удостоены высокого звания Героя Советского Союза, а 21 воинская часть и соединение – почетного звания «Керченские». 14 сентября 1973 года Керчи было присвоено звание город-герой.

Вид на Большую Митридатскую лестницу

Керчь включена в международную программу ЮНЕСКО «Шелковый путь». Достопримечательности Керчи: городище Пантикапея; Царский курган — усыпальница одного из боспорских царей; церковь Иоанна Предтечи (757 год); крепость Ени-Кале (XVIII век); большая Митридатская лестница, построенная в 1833–1840 годах по проекту итальянского зодчего А. Дигби, лестница ведёт на вершину горы Митридат и состоит из 428 ступеней; обелиск Славы на горе Митридат, первый монументальный памятник, посвященный событиям Великой Отечественной войны на территории СССР; музейный комплекс в каменоломнях Аджимушкая; Нимфей — раскопки в Героевке; Парус — памятник героям Эльтигена; крепость Керчь (XVIII век); склеп Деметры — всемирно известный античный памятник боспорской живописи первой половины I века.

Знаменитый керченский паром

В Крымской весне у Керчи – особая роль. Керчане утверждают, что они начали движение к России раньше, чем Севастополь. Да, собственно, Украиной себя керчане считать так и не привыкли. Вот она – Россия, с набережной видна, пролив-то узкий. Ну а теперь и вовсе через Керчь практически единственный путь без границы на материковую Россию. Скоро построят мост. А пока – паромами.

ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ

И

СЛЕДУЮЩАЯ СТАТЬЯ

Л

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.